مقالات
روزگار چاي ايراني سبز ميشود؟
چاي و چايكاري دو كلمه آشنا براي مردم شمال كشورمان است چرا كه زندگي بسياري از آنها با توليد اين محصول گره خورده و در كنار محصولاتي از جمله مركبات و برنج كه بخشي از منبع درآمد شماليهاي كشورمان را به خود اختصاص مي دهد چاي نيز نقش عمدهاي را در كسب درآمد مردم اين منطقه ايفا ميكند.
به گزارش خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، در حالي كه كشاورزي و به خصوص توليد چاي درمناطق شمالي كشورمان بسياري از خانوادهها را درگير خود كرده است اما در برخي سالها و بهخصوص سالهاي اخير به قدري ناملايمات در توليد و فرآوري و بازار محصولات توليدي در شمال كشور بالاست كه به گفته خود توليدكنندگان اگر آنها چارهاي غير از ادامه توليد داشتند كشاورزي را رها كرده و به كار ديگري روي مي آوردند.
مسائلي همچون پايين بودن نرخ خريد تضميني، خشكسالي، قاچاق و واردات بي رويه چاي، تغيير ذائقه مردم به سمت چايهاي وارداتي، پايين بودن كيفيت برگ سبز چاي در نتيجه بي انگيزهگي كشاورزان و نداشتن صرفه توليد كيفي و مواردي از اين دست از جمله مسائلي هستند كه هر سال و به خصوص در سالهاي گذشته در مورد آنها بسيار گفته شده است.
ازآنجايي كه توليد هر محصولي بدون توجه به بازار آن بي فايده بوده و معنايي ندارد دستاندركاران بخش چاي نيزمعتقدند تا زماني كه فكري به حال قاچاق چاي و واردات بي رويه اين محصول نشود نمي توان كار اثر بخشي درمورد اين محصول انجام داد.
به طوري كه در اين زمينه ايرج هوسمي ـ رييس اتحاديه چايكاران شمال ـ بارها در گفتوگو با خبرنگار ايسنا اعلام كرده است: حتي اگر وضعيت باغهاي چاي بهبود يافته و توليد چاي كشورمان نيز با كيفيت شود، در اين آشفته بازاري كه چاي قاچاق در كشورمان ايجاد كرده بهنظر نميرسد كه چاي ايراني را بتوان در سبد غذايي مردم جاي داد.
وي با تاكيد بر اينكه قبل از هر كاري بايد فكري براي چايهاي قاچاق داخل بازار كرد، افزود: بايد راهي اساسي براي نجات بازار از چايهاي قاچاق كرد ضمن اينكه بايد براي چاي سنوات باقي مانده در انبارها نيز كاري جدي انجام شود.
در سالهاي گذشته انتقادات بسياري به عملكرد متوليان چاي در كشور ميشد و به خصوص نسبت به عملكرد وزارت جهاد كشاورزي در رابطه با اين محصول مسائل بحث برانگيزي مطرح ميشد و بسياري از توليد كنندگان چاي كشور خواستار احياي مجدد سازمان چاي بودند.
هرچند كه در سال جاري با راهاندازي دوباره سازمان چاي كه هميشه خواسته توليد كنندگان اين بخش بود به نظر ميرسد تا حدودي گره از چالشهاي توليد اين محصول باز شده اما به گفته توليدكنندگان اين بخش هنوز تا رسيدن به نقطه مطلوب و ايدهال در توليد، فرآوري و بازار اين محصول را بسياري در پيش است كه در اين زمينه مهندس محمدعلي نيك بخت معاون برنامهريزي و اقتصادي وزارت جهاد کشاورزي، درهنگام بازديد از باغات و کارخانجات چايسازي گفته است: امسال نسبت به سنوات گذشته بخش عمده اي از مشکلات مربوط به صنعت چاي حل شده و وضعيت نسبت به گذشته بسيار بهتر شده است ولي تا هدف مطلوب و نقطه نهايي در چاي هنوز فاصله داريم.
نيک بخت افزوده است: با توجه به ضوابط و مقررات و شرايطي که وجود دارد به خصوص در مباحث تسهيلات و منابع مالي بايد پيگيري شود تا مشکلات مالي بهره برداران و توليدکنندگان و صاحبان کارخانجات چايسازي را به حداقل برسد و کار خود را ادامه بدهند.
نيک بخت اظهار كرده است: به هر حال کشور براي انجام هر کاري ضوابط و مقررات خاص خودش را دارد دولت مصصم است هر مصوبه اي را که گذرانده چه در سفرهاي استاني و چه در جلسات هيات دولت اين مصوبات را اجرايي بکند و قطعا با توجه به اراده اي که در دولت دهم است تا سه سال مانده به پايان کار دولت اطمينان داشته باشيد که مصوبات اجرايي خواهد شد.
با وجود تمام مسائل مطرح در مورد توليد چاي كشورعده زيادي از مردم دل به توليد اين محصول خوش كردهاند چرا كه در بسياري موارد به دليل نداشتن صرفه اقتصادي آنها حتي نميتوانند توليد خود را تغيير داده و يا به كار ديگري روي آورند، بنابراين لازم است كه تلاش مضاعفي براي رفع مشكلات اين توليد و رونق گرفتن زندگي چايكاران صورت گيرد.
چاي و چايكاري دو كلمه آشنا براي مردم شمال كشورمان است چرا كه زندگي بسياري از آنها با توليد اين محصول گره خورده و در كنار محصولاتي از جمله مركبات و برنج كه بخشي از منبع درآمد شماليهاي كشورمان را به خود اختصاص مي دهد چاي نيز نقش عمدهاي را در كسب درآمد مردم اين منطقه ايفا ميكند.
به گزارش خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، در حالي كه كشاورزي و به خصوص توليد چاي درمناطق شمالي كشورمان بسياري از خانوادهها را درگير خود كرده است اما در برخي سالها و بهخصوص سالهاي اخير به قدري ناملايمات در توليد و فرآوري و بازار محصولات توليدي در شمال كشور بالاست كه به گفته خود توليدكنندگان اگر آنها چارهاي غير از ادامه توليد داشتند كشاورزي را رها كرده و به كار ديگري روي مي آوردند.
مسائلي همچون پايين بودن نرخ خريد تضميني، خشكسالي، قاچاق و واردات بي رويه چاي، تغيير ذائقه مردم به سمت چايهاي وارداتي، پايين بودن كيفيت برگ سبز چاي در نتيجه بي انگيزهگي كشاورزان و نداشتن صرفه توليد كيفي و مواردي از اين دست از جمله مسائلي هستند كه هر سال و به خصوص در سالهاي گذشته در مورد آنها بسيار گفته شده است.
ازآنجايي كه توليد هر محصولي بدون توجه به بازار آن بي فايده بوده و معنايي ندارد دستاندركاران بخش چاي نيزمعتقدند تا زماني كه فكري به حال قاچاق چاي و واردات بي رويه اين محصول نشود نمي توان كار اثر بخشي درمورد اين محصول انجام داد.
به طوري كه در اين زمينه ايرج هوسمي ـ رييس اتحاديه چايكاران شمال ـ بارها در گفتوگو با خبرنگار ايسنا اعلام كرده است: حتي اگر وضعيت باغهاي چاي بهبود يافته و توليد چاي كشورمان نيز با كيفيت شود، در اين آشفته بازاري كه چاي قاچاق در كشورمان ايجاد كرده بهنظر نميرسد كه چاي ايراني را بتوان در سبد غذايي مردم جاي داد.
وي با تاكيد بر اينكه قبل از هر كاري بايد فكري براي چايهاي قاچاق داخل بازار كرد، افزود: بايد راهي اساسي براي نجات بازار از چايهاي قاچاق كرد ضمن اينكه بايد براي چاي سنوات باقي مانده در انبارها نيز كاري جدي انجام شود.
در سالهاي گذشته انتقادات بسياري به عملكرد متوليان چاي در كشور ميشد و به خصوص نسبت به عملكرد وزارت جهاد كشاورزي در رابطه با اين محصول مسائل بحث برانگيزي مطرح ميشد و بسياري از توليد كنندگان چاي كشور خواستار احياي مجدد سازمان چاي بودند.
هرچند كه در سال جاري با راهاندازي دوباره سازمان چاي كه هميشه خواسته توليد كنندگان اين بخش بود به نظر ميرسد تا حدودي گره از چالشهاي توليد اين محصول باز شده اما به گفته توليدكنندگان اين بخش هنوز تا رسيدن به نقطه مطلوب و ايدهال در توليد، فرآوري و بازار اين محصول را بسياري در پيش است كه در اين زمينه مهندس محمدعلي نيك بخت معاون برنامهريزي و اقتصادي وزارت جهاد کشاورزي، درهنگام بازديد از باغات و کارخانجات چايسازي گفته است: امسال نسبت به سنوات گذشته بخش عمده اي از مشکلات مربوط به صنعت چاي حل شده و وضعيت نسبت به گذشته بسيار بهتر شده است ولي تا هدف مطلوب و نقطه نهايي در چاي هنوز فاصله داريم.
نيک بخت افزوده است: با توجه به ضوابط و مقررات و شرايطي که وجود دارد به خصوص در مباحث تسهيلات و منابع مالي بايد پيگيري شود تا مشکلات مالي بهره برداران و توليدکنندگان و صاحبان کارخانجات چايسازي را به حداقل برسد و کار خود را ادامه بدهند.
نيک بخت اظهار كرده است: به هر حال کشور براي انجام هر کاري ضوابط و مقررات خاص خودش را دارد دولت مصصم است هر مصوبه اي را که گذرانده چه در سفرهاي استاني و چه در جلسات هيات دولت اين مصوبات را اجرايي بکند و قطعا با توجه به اراده اي که در دولت دهم است تا سه سال مانده به پايان کار دولت اطمينان داشته باشيد که مصوبات اجرايي خواهد شد.
با وجود تمام مسائل مطرح در مورد توليد چاي كشورعده زيادي از مردم دل به توليد اين محصول خوش كردهاند چرا كه در بسياري موارد به دليل نداشتن صرفه اقتصادي آنها حتي نميتوانند توليد خود را تغيير داده و يا به كار ديگري روي آورند، بنابراين لازم است كه تلاش مضاعفي براي رفع مشكلات اين توليد و رونق گرفتن زندگي چايكاران صورت گيرد.
